Когда я впервые прочла о диете доктора Аткинса, пришла к выводу, что это одна из самых противоречивых диет. Суть диеты двумя словами – в отказе от углеводов. Лично меня насторожил список противопоказаний и возможных осложнений, указанных в диете. Впрочем, некоторые знакомые считают ее достаточно эффективной.

Понимаю, что когда ты полна решимости достичь идеала – в твоем представлении, сразу рвешься в бой. Но все же сначала прочти противопоказания, а потом уж решай – существенны они для тебя или нет.

Итак, при отказе от углеводов, как того требует эта диета, во-первых, увеличивается выработка мочевины и как результат – есть вероятность обострения мочекаменной болезни у тех, кто к ней расположен. Также говорят о том, что безуглеводная диета Аткинса может вызвать проблемаы сердечно-сосудистой системы, запоры, а также дефицит ряда витаминов и микроэлементов. Выходит, чтобы худеть по Аткинсу, нужно дополнительно принимать поливитамины и клетчатку.

Как правило, углеводы удерживают в организме воду, поэтому при резком сокращении их количества первой из организма выходит жидкость. А уж потом начинается борьба с излишками жира.

В основу диеты положен некий принцип кетоза. Как объясняет сам доктор кетоз – процесс, когда в организме по какой-то причине вырабатываются химические вещества – кетоны. Эти кетоны естественным образом борются с образовавшимся жиром в организме.

Надо сказать, что многие голливудские звезды расхваливают эту диету, поэтому совсем уж проигнорировать ее было бы неправильно.

Суть низкоуглеводной диеты доктора Аткинса

Доктор Аткинс убежден, что ожирение возникает из-за увлечения углеводами. И объясняет это так: углеводы повышают уровень сахара, тот заставляет поджелудочную железу, железа начинает вырабатывать инсулин. То количество сахара, которое нужно для работы организма, усваивается. А излишки – превращаются в жировые отложения.

Хотя объясняют склонность к повышению сахара не только избытком углеводов, но и генетической склонностью к этому.

Полная таблица разрешенных продуктов для диеты Аткинса

Плюсы и минусы диеты Аткинса

Несомненный плюс этой диеты – быстрый и ощутимый результат. Хотя потерю первых полутора-двух килограммов связывают с потерей жидкости. Утверждают, что именно углеводы отвечают за сохранение жидкости в организме. Но то же обезвоживание – и минус этой диеты. Как подтверждение тому – предупреждают, что во время диеты могут возникать запоры.

Основу вашего меню на время диеты должны стать белки и жиры. Чувство сытости в этом случае сохраняется дольше. А потребление жиров, как утверждают, ни в коей мере не сказывается на результатах, и снижение веса происходит по плану. Более того, не возникает желания перекусить между основными приемами пищи. А режим питания тоже играет свою положительную роль.

Низкоуглеводная диета аткинса меню на 14 дней

Строго соблюдать все требования диеты придется первые две недели. Суточная норма потребления углеводов – не больше 20 г. И главное условие – есть только тогда, когда ты очень проголодалась. Никаких перекусов от скуки, иначе достигнутый эффект был бы испорчен.

Под строгим запретом на протяжении всей диеты каши, картофель, мучное и даже фрукты. Когда идеальный вес достигнут, можно понемногу увеличить норму углеводов. Но незначительно.

Следи за реакцией твоего организма. Если вес снова пополз в сторону увеличения, с углеводами слегка переборщила. Срочно сокращай и тогда кетоз – процесс контроля самим организмом идеального веса – будет твоим невидимым помощником еще долгое время.